Op de Peeldijk in Beek en Donk werken wij het hele jaar door met onze medewerkers in de kas en de verpakkingshal. Hier telen en verpakken wij met trots de smaakvolle Tasty Tom trostomaten.

We starten in de kas met planten, dit wordt jaarlijks per afdeling één keer gedaan. Er worden een aantal werkzaamheden wekelijks uitgevoerd, zoals het dieven en indraaien van de planten, het tros snoeien, het bladplukken en het laten zakken van de planten.

Zodra de tros mooi rood is, is het tijd om te oogsten. We kunnen niet zonder de hommels, want zij bestuiven de bloemen aan de tomatenplant. Onnodig water verspillen willen we niet, dus wordt zelfs het regenwater opgevangen en op een duurzame manier gebruikt in de kas, er gaat geen druppel verloren.

In de verpakkingshal op de Peeldijk komen de pallets binnen waar de tomaten nauwkeurig worden gecontroleerd. Daarna worden ze afgewogen en gehuld in een verpakking. Zodra de tomaten in orde zijn mogen ze de weg op.